증류 소주, 막걸리, 약주, 청주, 과실주, 펀치, 리큐르를 빚습니다. 시장의 잔과 식탁을 읽고, 그 자리에 맞는 도수와 향으로 맞춥니다.
( Spirit Lists )
곡물
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Soju / 증류 소주
용량 360 ml 원료 쌀 도수 20% 주력인 증류 소주입니다. 쌀을 발효하고 증류해, 향은 짧고 끝맛은 깨끗하게 맞춥니다. 병 규격과 도수는 거래처 사양으로 조정합니다.
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Makgeolli / 막걸리
용량 750 ml 원료 쌀, 누룩 도수 6% 쌀과 누룩으로 빚어 병입한 막걸리입니다. 탄산과 단맛의 균형을 배치마다 맞춰, 식탁에서 바로 열 수 있게 합니다.
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Yakju / 약주
용량 375 ml 원료 쌀 도수 13% 맑게 거른 약주입니다. 곡물의 단맛이 남도록 발효를 짧게 잡고, 선물용 작은 병으로도 냅니다.
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Cheongju / 청주
용량 500 ml 원료 쌀 도수 15% 정성껏 거른 청주입니다. 요리와 곁들이기 모두에 쓰이도록 향을 절제하고, 도수를 일정하게 유지합니다.
과실
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Fruit Wine / 과실주
용량 375 ml 원료 매실 도수 14% 매실을 곡물 증류주에 우려 만든 과실주입니다. 계절 과실이 바뀌면 오미자, 복숭아로 같은 공정에 올립니다.
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Punch / 펀치
용량 700 ml 원료 과실, 곡물 증류주 도수 18% 코리안펀칭의 시그니처입니다. 과실과 곡물 증류주를 섞어, 잔에 따르기만 하면 되는 펀치로 병입합니다.
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Liqueur / 리큐르
용량 500 ml 원료 유자, 허브 도수 25% 유자와 허브를 넣은 리큐르입니다. 단독으로도, 소주에 섞는 베이스로도 쓰이도록 당도를 조절합니다.